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MENUS GRUPO - IMPERDIBLE COLÓN
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MENUS GRUPO

Ademas de estos menus, se pueden personalizar otros acorde a los gustos del cliente.

Solicitemos opciones a: reservas@imperdiblecolon.com

MENÚ 1

Chupito Capuchino de Parmesano y Gambas

Sándwich Foie Pekín

Ensaladilla Rusa al estilo de Sílvia

A elegir

Fideua negra de fideo fino con Chipirones y All i Oli de Albahaca

o

Bacalao al pil pil y jugo de Piquillos

o

Codillo con Parmentier y Cebollitas glaseadas

Torrijas de brioche caramelizadas con helado de vainilla

25 €

El precio de este menú incluye iva y 2 bebidas por persona (Agua, caña de Cerveza, Refrescos y Vino de la casa)
La elección de los platos principales debe comunicarse 48h antes del evento

MENÚ 2

Yema de Erizos gratinados con sabayón de Boletus

Buñuelos de Almeja en salsa verde

Pato Pekín

Ensaladilla Rusa al estilo de Sílvia

A elegir

 Paella del Senyoret

o

Cordero deshuesado, prensado y asado al horno con salsa de Oporto y pequeña Ensalada

o

Tartar de Atún con Tomate Cebollino y helado de Soja

Fresas con Horchata

o

Milhojas de nata y Frambuesa

30 €

El precio de este menú incluye iva y 2 bebidas por persona (Agua, caña de Cerveza, Refrescos y Vino de la casa)
La elección de los platos principales debe comunicarse 48h antes del evento

MENÚ 3

Yema de erizo gratinados con sabayón de boletus

Croquetas de leche de oveja LATXA sobre tartar de tomate seco

Mollejas de cordero sobre ajo aceite de ajo negro y salsa de Oporto

Capuccino de gambas y parmesano

A elegir

Steak tartar con mostaza de hierbas

o

Cordero deshuesado , prensado y asado al horno con falso rissotto de patata

o

Cochinillo crujiente con chutney de Soja

o

Tartar de atun con Tomate, Cebollino y helado de Soja

o

Raya con duxelle de setas, aceitunas, anchoas y gambas , aceite de cebollino

Postre a elegir

Torrija de brioche caramelizada con helado de vainilla

o

Fresas con Horchata

o

Melocotón, espuma de Chocolate blanco y helado Maracuyá

40 €

El precio de este menú incluye iva y 3 bebidas por persona (Agua, caña de Cerveza, Refrescos y Vino de la casa)
La elección de los platos principales debe comunicarse 48h antes del evento

MENÚ ARROCES

Yema de Erizos gratinados con sabayón de Boletus


Buñuelos de Almeja en salsa verde


Pato Pekin


Ensaladilla Rusa al estilo de Silvia


A elegir


Paella del Senyoret
o
Paella Valenciana


Fresas con Horchata
o
Milhojas de nata y Frambuesa

______________________________________________

30€*

*El precio de este menú incluye iva y 2 bebidas por persona (Agua, caña de Cerveza, Refrescos y Vino de la casa)
La elección de los platos principales debe comunicarse 48h antes del evento